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山东青岛国际啤酒节始创于1991年，每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕，为期16天。节日由国家有关部委和青岛市人民政府共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动。

山东青岛国际啤酒节是以啤酒为媒介，融经贸、旅游、文化为一体的大型节庆活动。是亚洲最大的啤酒盛会。自举办以来，历届都有数十个国家和地区及国内的啤酒厂家参加，来自全国各地的游客达百余万人。1994年，坐落在石老人国家旅游度假区内的青岛国际啤酒城建成，占地35公顷，总建筑面积47万平方米，成为青岛国际啤酒节的永久性场所。自1997年第七届啤酒节起，改由国家6个部门与青岛市政府共同主办。青岛国际啤酒节与国外展商合作，举办国际啤酒饮料及酿造技术博览会，拓展经贸洽谈与交流功能;将进一步加强与德国、韩国等啤酒厂家及相关企业的合作，引进原汁原味的德国、韩国啤酒及与酒文化相关的艺术表演形式;节日将紧紧围绕“市民节”、“狂欢节”的定位，办成老百姓踊跃参与、国内外游客热烈推崇的东方最大的啤酒盛会。

 啤酒节活动内容

 1、啤酒品饮活动 　　时间：啤酒节期间， 　　地点：啤酒 　　城内各品酒区 　　

2、“慕尼黑主题日”活动 　　时间：8月15日，地点：麒麟大酒店 　　
3、中心舞台文艺演出 　　时间：啤酒节期间每天19：30　至20：30,地点：中心舞台 　

4、艺术巡游 　　时间：啤酒节期间每天中午 　　11：00至12：00,下午5：00至6：00,啤酒城内路线：古堡前广场———101大道———啤酒城南一门———中心舞台———指挥部———旋转木马———欧洲街———过山车———飙车餐厅———古堡前广场 　　
5、饮酒大赛 　　时间：啤酒节期间每晚8：30—9：20,地点：城内中心舞台及其他啤酒品饮区

6、啤酒节文化展览系列活动 　　时间：啤酒节期间，地点：啤酒城2号楼一楼大厅 　　
7、啤酒酒标展 　　时间：啤酒节期间，地点：啤酒城2号楼一楼大厅 　　
8、摄影大赛 　　时间：啤酒节期间，地点：啤酒城内

9、爱心参节团活动 　　时间：啤酒节期间，地点：啤酒 　　城内 　　
10、侏罗纪公园恐龙展   时间：啤酒节期间，地点：啤酒城内 　　
11、自行车特技表演 　　时间：啤酒节期间，地点：啤酒城内古堡后侧 　　
12、啤酒海鲜菜大赛 　　时间：8月28日，地点：啤酒城内 　　
13、“情系奥运”少儿绘画展 　　时间：啤酒节期间，地点：啤酒城内 　　
14、德国凯撒施图尔—图尼堡青年铜管乐团巡演 　　时间：8月26日、27日共三场 　　演出，地点：啤酒城内

15、嘉年华娱乐项目 　　时间：啤酒节期间，地点：啤酒城内

青岛啤酒厂始建于1903年8月15日，是由英德商人合资兴建的，起初被称为“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”，年产能力2000吨，生产设备和原料全部来自德国，产品质量非常出色。这家啤酒厂就是现在位于登州路56号的青岛啤酒一厂。目前，青啤一厂主要生产各类出口啤酒及其它优质啤酒，年产能力30万吨。 　　因为青岛有许多得天独厚的条件，像优质的崂山泉水、进口的大麦、优良的酵母、酒花、合理的配方和严谨的工艺、严格的管理，所以酿制的青岛啤酒泡沫细腻、口香醇厚、爽口，具有麦芽香和酒花香，受到国内外消费者的欢迎。在国内的啤酒评比中，青岛啤酒始终是第一名，在国际的啤酒评比中，青岛啤酒获得过30多次金奖。最早的一次是在1906年，就获得过著名的慕尼黑啤酒节的金奖。在美国，先后搞了三次大的国际啤酒评比，青岛啤酒都是第一名。美国搞的啤酒评比，是300多个啤酒品牌。把商标摘掉以后，消费者买张门票，就可以随便喝，喝完后给啤酒打分，得分最高的前十名再进行评比，就这样评比，青岛啤酒三次都是第一名。所以青岛啤酒在美国、在国际上的知名度非常高。在国外的酒类教科书里面，青岛啤酒都被列为世界名酒。现在被啤酒界人士公认的世界三大名牌啤酒就是青岛啤酒、德国的比尔森啤酒和荷兰的汉尼根啤酒。

山东青岛啤酒节的质量优势和资金优势，注定青岛啤酒集团的飞速发展。1993年青岛啤酒股份有限公司在香港、上海上市发行股票。青岛啤酒是国内第一家按照国际惯例在海内外发行股票的上市公司。1996年成立了青岛啤酒集团，到2001年底青啤公司已在全国拥有近50家生产基地，总资产、品牌价值、全国市场占有率、生产规模等均居国内同行业首位，并拥有全国啤酒行业惟一的国家级科研中心和博士后工作站。2003年，青岛啤酒集团的产量达到300万吨。其生产规模进入世界同行业的前十名。青岛啤酒二厂，是目前国内自动化程度最高，控制手段最先进的现代化啤酒生产企业之一。它于1990年建成投产，年产能力20万吨，主要生产青岛啤酒纯生酒、青岛啤酒鲜啤、金质青岛啤酒、金质青岛啤酒青岛啤酒淡啤等。从1906年的德国慕尼黑国际博览会金奖到2000年入选中国十大最具影响力企业，青岛啤酒在近百年品牌成长之路上屡获殊荣，为中国啤酒赢得了声誉。1991年，青岛啤酒创办了第一届青岛国际啤酒节，如今，啤酒节已经成为彰显青岛城市个性优势与魅力的盛大节日。每年的8月，以啤酒为媒介，青岛啤酒向五湖四海的宾朋展现了一个具有百年历史的国际化大公司和一座蔚蓝色充满活力的城市。

2010年8月14日到8月29日，第二十届青岛国际啤酒节将在美丽的帆船之都拉开帷幕。本届啤酒节可谓好戏连台，除了传统的劲歌劲舞、民乐丝竹、京剧、东北二人转以外，最值得关注的可谓是由青岛响虎武术俱乐部主办的中外武术对抗赛。青岛响虎俱乐部成立于2009，是WMA中国武术职业联赛的加盟俱乐部之一，是一所对中华武术技法精髓的挖掘、整理、变通、发扬、训练教学、赛事推广为一体的专业机构。2009年首届中国武术职业联赛，青岛响虎夺冠而归，成为名副其实的武林盟主。在一年多的时间里，青岛响虎俱乐部不断发展壮大，推动中华武术的传承和发展。青岛国际啤酒节作为亚洲最大的啤酒盛会，历届都有数十个国家和地区及国内的啤酒厂家参加，并且吸引了数百万游客前来参观。中外武术对抗赛与国际啤酒盛会的完美结合，不仅能够吸引中外游客的关注，而且对于各啤酒品牌的提升以及中华武术的传播都有着十分重要的意义。中外武术对抗赛是本届啤酒节的一大亮点，吸引了众多媒体和游客的广泛关注。现诚招赛事冠名和赞助企业，携手打造啤酒节顶级武术盛会！